Gratulerer! Du fikk QR koden på gladmatretten til å fungere :-)

Fjorden sjokolade er en sjokoladefabrikk nær Hafrsfjord, på Madla i Stavanger. Målet med Fjorden sjokolade er å vise frem alle de fantastiske naturlige gode smakene som finnes i kakao fra ulike deler av verden, samtidig som kakaobøndene sikres bedre betaling for kvalitetskakaoen sin enn det de får når de selger den til storindustrien. 

«Verden rundt med sjokolade»

 

-     Sjokoladeis (Peru/Madagaskar)

-     2 stk. brownie (Dominikanske republikk og Tanzania)

-     2 biter sjokolade (Filippinene og Tanzania/Norge)

Sjokoladeis laget i samarbeid med Delizia (Stavanger) toppes med kakaonibs. Isen med vår sjokolade kommer i to varianter:

-       Onsdag/Fredag Gran Palo (Peru)

-       Torsdag og lørdag Ambohi (Madagaskar)

2 x Brownie. Samme oppskrift laget med to ulike sjokolader

Lokale ingredienser i brownie:

-       Egg: Sunde gård

-       Mel: Jærsk Haustkveite

-       Smør: Tine, Sola (laktosefritt)

Sjokolade: Fjorden sjokolade x 2

-       Mana; vår prisvinnende mørk 70 % sjokolade av kakaobønner fra Filippinene

-       Melkesjokolade; Kakao fra Kokoa Kamili, Tanzania og melkepulver fra norske kyr i deilig samspill

Allergener:

Sjokoladeis: laktose

Brownie: Egg, gluten,

Melkesjokolade: laktose